Estratto del DISCIPLINARE di produzione legato al marchio “Regina Rossa”:
Gli animali devono avere ampi spazi all’aperto per il PASCOLO e ricoveri notturni per evitare predatori o per dare riparo in condizioni meteo disagevoli.
STALLE BEN AREATE, ampi spazi, letti di paglia… sia in inverno durante il reinstallo che in estate (come riparo).
L’alimentazione dei capi è prodotta per la maggior parte dalla stessa az. agricola (no mangimi medicali)
Per evitare stress agli animali, si prediligono aziende che prevedano trasporti corti per l’arrivo al macello. Il tempo massimo di trasporto, nel caso di necessità, non deve superare l’ora.
Visualizza i dati nutrizionali e i DISCIPLINARI completi delle nostre carni
