allevamento stalla + pascolo estivo
allevamento stalla + pascolo estivo
confezione in sottovuoto
confezione in sottovuoto
disciplinare di produzione Rizzieri
disciplinare di produzione Rizzieri
zero chimica
zero chimica

Tagliata di scottona, confezione 200g

6.80

Filiera Regina Rossa
Selezione BBQ
Selezione Griglia

Siamo nella parte magra della coscia. Tagliata o ancora meglio cubettata si presta per griglia e padella. Una volta rosolata in tutte le sue parti, la si lascia riposare per poi appunto tagliarla e servirla.

IL PESO SCELTO AL MOMENTO DELL’ ACQUISTO, È IL PESO MINIMO GARANTITO DEL PRODOTTO ACQUISTATO.

Scheda tecnica / Carni fresche

Spedizione: Serviamo tutta Italia escluse le Isole. Per garantire la freschezza dei prodotti e la consegna tempestiva (24/48H), spediamo dal lunedì al mercoledì. I tempi per la preparazione dell’ordine variano dalle 24 alle 48h salvo disponibilità.  Gli ordini ricevuti dal mercoledì a venerdì verranno spediti il lunedì successivo, gli ordini ricevuti nel fine settimana partono generalmente il martedì.
Confezione: Le confezioni dei freschi sono in sottovuoto e inserite in contenitore isotermico con sistema Dryce® che consente di mantenere la temperatura costante tra 0°C e +4°C fino a 72h dalla spedizione.
Conservazione a casa: da conservare a 0° a +4° in frigorifero per 4/6 giorni. Se si ritiene che la carne non venga consumata entro tali giorni è consigliabile congelare il prodotto appena arriva al vostro domicilio, per un massimo di 3/4 mesi. Da consumare previa cottura.

Hai bisogno di aiuto per il tuo ordine?
Contattaci alla e-mail: info@macelleriarizzieri.it oppure al numero: +39 327 3873951

Una breve GUIDA per la cottura della carne.
Pochi, semplici passaggi per ottenere una carne cotta al punto giusto (al sangue, media, ben cotta o secondo le preferenze!), e soprattutto succosa.