Estratto del metodo di produzione legato al marchio “Corte dei Nobili”:
Gli animali vivono in libertà con a disposizione ampi spazi all’aperto per il PASCOLO e ricoveri notturni per evitare predatori o per dare riparo in condizioni meteo disagevoli.
L’alimentazione dei capi è prodotta per la maggior parte dalla stessa az. agricola (no mangimi medicali)
In generale è vietato usare l’antibiotico. Prediligere metodi naturali. Se necessaria la profilassi antibiotica gli animali saranno isolati per un periodo disposto dal veterinario durante il quale e non potranno essere macellati
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Esaurito
La fettina di tacchino, visti i bassi contenuti di grassi è particolarmente adatta per la dieta degli sportivi. Cucinata sulla piastra o sulla griglia ma per i più golosi anche panata e fritta. Si adatta anche per fare involtini. -
Alleviamo i nostri galletti in libertà con ampi spazi verdi per il pascolo. Per arrivare a maturazione servono almeno 80 giorni di pascolo. Il suo peso varia dai 700g fino ad arrivare ad un kg circa quindi non aspettatevi il classico piccolo galletto. Grande sapore e morbidezza. Adatto in forno e in griglia
